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  • gaby r.

¡Estuvimos presentes en el lanzamiento de Food World!


Reconocer la trayectoria y aportación de importantes cocineros y proyectos en México es la finalidad con la que nació Food World, una plataforma que GINgroup ha creado para premiar a distintos protagonistas de la escena gastronómica y cuyo lanzamiento sucedió hace unos días en CDMX.



Durante el evento, al que se dieron cita importantes representantes de la culinaria nacional, como chefs, periodistas y restauranteros, se premió a personalidades como la chef Martha Ortiz del restaurante Dulce Patria (@dulcepatriamx) en CDMX, el chef Pablo Salas de Amaranta (@restamaranta) en el Estado de México, Carlos Gaytan con una estrella Michelin en su haber y quien está próximo a abrir su restaurante en Chicago y el gran investigador y cocinero Ricardo Muñoz Zurita quien es creador y dirige los restaurantes Azul Histórico y Azul Condesa (@azulrestaurantes).



La ceremonia fue conducida por el también cocinero y conductor de programas televisivos de cocina, Jesús Grijalba quien hoy en día es dueño del restaurante Mia en Tulum. La directora de Food World (@foodworld_mx) María Sama agradeció a todas las personalidades la labor que realizan resaltando nuestra gastronomía y la restauración en el país, para después dar paso a un coctel donde varios restaurantes dieron muestra de sus cualidades gastronómicas y la barra de Mezcal Titlán se lució con dos cocteles: Uno de ellos a base de Mezcal Titlan, Martini rosso y Campari, y el segundo con Mezcal Titlán, reducción de jamaica con cardamomo y romero, y jugo de naranja.




Los asistentes también pudieron probar @mezcaltitlan derecho, acompañado de la clásica rodaja de naranja y sal de gusano.

Definitivamente, Food World es una plataforma que no hay que perder de vista.



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